La faim dans le monde

1)La faim désigne la sensation, apparaissant après un certain temps sans manger, qui pousse un être vivant à rechercher de la nourriture.La faim est une sensation qui se produit quand le niveau de glycogène dans le foie tombe sous un certain niveau, précédant habituellement le désir de manger. Cette sensation, souvent déplaisante, provient de cellules sensibles à une très faible chute de la glycémie, localisées dans l'hypothalamus, puis est libérée par des récepteurs dans le foie. Bien qu'un être humain puisse survivre plusieurs semaines sans manger, la sensation de faim commence en général après quelques heures sans manger.

Lorsque la faim se prolonge, différentes situations surviennent :
a) La malnutrition est une pathologie pouvant être causée par une carence dans certains nutriments, mais aussi par des troubles psychologiques et / ou un régime alimentaire inadapté. Les carences peuvent mener à de nombreux symptômes, dont notamment le Kwashiorkor en cas de carences en protéines.
b) La sous nutrition relève davantage du domaine quantitatif, et décrit un apport alimentaire insuffisant, de façon continue. La sous-nutrition peut mener à de graves conséquences tant physiologiques que psychologiques voire économiques.
c) Une famine décrit une situation où la sous-nutrition est étendue à la population d'une zone géographique donnée. Les famines peuvent être dues à des problèmes climatiques (catastrophes naturelles), à une guerre, ou à des problèmes conjoncturels et notamment économiques.
d) Enfin, l’inanition décrit un « état d'épuisement de l'organisme causé par le manque de nourriture » ; cet état peut précéder la mort.

2)815 millions de personnes souffrent de la faim dans le monde. Ce chiffre diminue en moyenne de 6 millions par an. Mais il faudrait que cette baisse passe à 28 millions pour réduire de moitié le nombre de personnes mal nourries d'ici à 2015, objectif fixé par l'Onu.
30 pays d'Afrique subsaharienne souffrent de sous-alimentation, soit plus de la moitié des 50 pays recensés par l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO). La Somalie détient le triste record de malnutrition de la planète: 75% de sa population en souffre.
24.000 personnes meurent de faim chaque jour dans le monde, soit une toutes les quatre secondes.
3 600 calories avalées en moyenne quotidiennement par un Américain: 67% de plus qu'un Africain !
350 milliards d'euros, c'est la somme que les pays de l'OCDE (les nations les plus riches) consacrent chaque année aux subventions agricoles. Dans le même temps, ils versent 8 milliards d'euros pour soutenir l'agriculture des pays en développement.
Quatre multinationales se partagent 90% du commerce mondial des céréales.

Bibliographie :

Textes :

1) Texte : Faim

Consultaion [14/10/10]

Disponible : http://fr.wikipedia.org/wiki/Faim

2) Texte : Une personne meurt de faim dans le monde toutes les quatre secondes

Consultation [14/10/10]

Disponible : http://terresacree.org/faim.htm

Image :

Texte : La géographie facile

Consultation [14/10/10]

Disponible : http://www.google.es/imgres?imgurl=http://vroum52.com/geographie.img/faim-dans-le-monde-carte.jpg&imgrefurl=http://vroum52.com/geographie.html&usg=__lOeZGJPsJRtEwr13_yWLhW8-cpc=&h=519&w=1037&sz=106&hl=es&start=8&zoom=1&um=1&itbs=1&tbnid=xEXmAmj2kz7YjM:&tbnh=75&tbnw=150&prev=/images%3Fq%3Dla%2Bfaim%2Bdans%2Ble%2Bmonde%26um%3D1%26hl%3Des%26sa%3DN%26rlz%3D1T4GGIH_esES248ES251%26tbs%3Disch:1